【蒸菜】_太平洋时尚网专区

　　[营养饮食]饮食新知：蒸菜可以帮忙控制血脂虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但营养师们却更推崇“蒸”这种烹调方式。这是因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味，烹制出来的菜比较清淡，并且还能在很大程度上保存食材的各种营养素，更符合健康饮食的要求。查看全文>>菠菜

　　[饮食秘诀]健康饮食法 蒸菜最能保存营养“蒸”，是中国人发明的最早的烹饪方法，可以追溯到一万多年前的炎黄时期。我国素有“无菜不蒸”之说。蒸菜并们印象中认为的那样菜式单一，它不仅适用于荤素各种食材，同时具有丰富的口感和千变万化的搭配。查看全文>>健康饮食

　　[乐活_美食]巧“蒸”有味 千年传承的真功夫早在新石器时代，中国人就已经会用“蒸”的方式来烹饪。那种底面有孔的深腹盆，就是用来蒸饭的器皿，谓之甑。当它与鬲、鼎、釜等炊具组合起来时，恰相当于现代厨房里的蒸锅。查看全文>>美食

　　[饮食秘诀]蔬菜还是“蒸”的好将果蔬洗干净后，在沸水里浸泡30秒钟的时间。研究表明，这样既有效消灭了致病微生物，又避免了营养成分的。所以对于食物的营养不只是在食源上存在，更重要的是能被人体吸收、利用。查看全文>>维生素

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