商字报刊

　　食物是人类智慧与勤劳的结晶。由于各个地方地理、自然的差异，因此每个地方都有属于自己的独特味道。这些味道是离乡游子的乡愁，也是他们对家乡的深深眷恋。身在的外乡人不妨趁着周末的闲暇时光，街头，去寻找那份家乡味道，也可以尝尝他乡的美味，用心感受美食带给你的愉悦。

　　驴肉火烧是的名小吃，与肉夹馍类似，但口味又与之全然不同。刚出炉的火烧烤得焦黄，外面松脆，里面柔软，轻轻咬上一口，你能尝到火烧的香甜；而驴肉肉质细嫩，吃起来味道又香又浓，有的驴肉火烧中会加入少许的青椒，青椒中和驴肉的油，再加上火烧独特的味道，只需吃上一口就会让你爱上这道美食。一担挑驴肉火烧店里的价格在15元左右，或者可以要一份套餐，一个驴肉火烧和一份蛋花汤，不到20元就可以享受一顿美美的午餐了。

　　拉萨不仅是一座“日光城”，更是一座美食城，它汇集着天南海北的美食。不论你来自哪里，在这儿你都可以找到你的“乡味小吃”。食物可以拉近人与人之间的距离，它也可以拉近城市与城市之间的距离。当你“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”时，不妨拉萨街头去搜寻那些可以寄托你思念与牵挂的小吃。

　　在西郊电信百益超市附近经常会看见卖山东杂粮煎饼的三轮车，无论春夏秋冬，卖煎饼的三轮车始终穿梭于附近的几条街道。老板边走边叫卖，即使没有固定的店面或摊位，卖煎饼的生意依旧很好。客人需要时，老板便将提前摊好的杂粮煎饼在铁板上再摊一下，加一个新鲜鸡蛋，两面煎透，让鸡蛋贴在煎饼上，再加上大酱、香葱、脆皮……根据个人口味，还可以再加根烤肠，或是再来点提前炒好的土豆丝，卷一卷再用纸袋装起来，便可以食用了。不仅味美价格也。

　　在追求美味的同时，养生也成了餐桌上人们最为关注的焦点。一些注重养生的朋友如果不知道在这个秋冬交替的季节里吃什么才可以达到养生的目的的话，不妨去开元瓦罐煨汤馆，在这里你可以拥有美味与养生的双重享受。瓦罐汤是采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且还有极高的营养价值。瓦罐汤一般有排骨汤、乌鸡汤、老鸭汤等，再搭配不同的食材，如在开元瓦罐煨汤馆，就有茶树菇乌鸡汤、山药排骨汤、雪豆猪蹄汤等等，这些食材本身也具有丰富的营养价值。瓦罐煨汤一般都是以套餐的形式出售，一款汤，搭配一碟小菜，再来一份米饭。这样实惠的套餐组合，价格均在25元至30元之间。

　　肠粉是广州茶楼、酒家早茶、夜市的必备之品，也是“老广们”记忆中的广州味道。将米浆经特殊工具蒸至面皮状后，再加入鸡蛋以及其他配料如酱肉、火腿、虾肉、青菜等继续蒸，至熟后，再淋上秘制酱汁，这样一份美味的肠粉就做好了。晶莹剔透的粉皮，包裹着色泽分明的配料，光是看着就让人赏心悦目。尝上一口，浓浓的料汁伴着香糯的粉皮又夹杂着Q弹的肉粒，慢慢嚼，香味停留在唇齿之间，一定会让你记住这独特的美味。在粤人小栖港式茶点餐厅，这样的一份肠粉价格大约在20元。

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