鸡蛋是人类理想的天然食品，又是较好的健脑食品，能增强记忆力、视力、减肥等作用，那么要想做出鲜隋棠拍广告忘记戴胸罩嫩入口即化的鸡蛋羹，也是需要小技巧的，下面我给大家介绍好吃的做法和技巧。
食材：猪瘦肉50克、鸡蛋1个、葱花少许、盐2克、水适量、芝麻油10毫升。猪瘦肉洗干净剁成肉末，边剁边加一点点水，这样肉会更嫩。
加适量温水，水量是鸡蛋液的2倍，充分搅拌，碗口盖上保鲜膜封口，电饭锅里面加入水煮饭时，将碗放入蒸笼中，正常煮饭。
淋上芝麻油，加入葱花，非常鲜嫩，入口即化。蛋羹鲜嫩窍门：剁肉末时加点水使肉更嫩；要用温水蒸蛋，水和鸡蛋液的比例是2:1；蒸蛋时要用保鲜膜封口，否则容易形成蜂窝。喜欢小编的文章请收藏、分享和关注，大家还有什么蒸鸡蛋羹鲜嫩的窍门，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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