孕晚期营养食谱推荐

　　【慧聪制药工业网】孕晚期是指从孕妇28周开始就算起，直到分娩结束，这段时间内孕妇应该在安静的下汲取营养，为宝宝的顺利分娩做准备。一、孕晚期吃什么好？1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。

　　2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。

　　3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

　　4、吃一些动物的内脏，如心、肝、肾等，可满足多种无机盐和维生素的需要。

　　5、经常吃一些富含碘的食物，如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。

　　6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

　　7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。

　　二、孕晚期营养食谱推荐

　　1、金针猪肝汤

　　黄花菜（干）20克，猪肝200克，银耳（干）20克，枣（干）50克。

　　金针菜（黄花菜）与白木耳用水浸透，洗净。红枣用水洗净，去核。猪肝用水洗净，切片。用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣。用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。

　　2、藕节红枣水

　　莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）。

　　选新鲜莲藕，洗干净，切片。在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）。水沸，改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟，关火起锅。

　　3、萝卜干贝猪骨汤

　　把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉味。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时。

　　在炖汤过程中萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用。汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸。

　　干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐。快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。

　　4、莲藕花生煲凤爪

　　花生55克，莲藕200克，龙骨2块，鸡爪1对，水2L。

　　花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里。加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用。放入少许盐调味。

　　5、红豆鲫鱼汤

　　红豆150克，鲫鱼300克，姜一块，料酒15克，盐5克，料酒15克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精1克。

　　鲫鱼留鳞，去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。红豆加水用微火煮至六成熟。放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂。放入精盐、味精调味即可。

　　6、鱼头豆腐汤

　　鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋。

　　玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热亦舒堂火麻油，炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水，一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右。最后加一些胡椒粉、醋。

　　7、紫菜玉米排骨汤

　　排骨，紫菜，玉米段，姜，盐。

　　原料洗净准备。先把玉米和排骨放入砂锅里。放入姜片和适量的水煮开。紫菜放入碗里泡散。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可，出锅的时候放入盐调料就很香。

　　8、木耳红枣瘦肉汤

　　木耳25克，红枣12粒，瘦肉250克，盐1/2茶匙。

　　瘦肉切片。木耳浸软后，剪去蒂部（蒂部有泥沙）。红枣去核，并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后，再改用文火堡2小时，下盐半茶匙调味，即成。

　　9、包菜鲜炒虾仁

　　对虾200克，圆白菜150克，芹菜15克，辣椒（红、尖）15克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，生抽10克，鸡精2克，植物油25克。

　　将虾去壳，洗净。圆白菜择洗干净，切成大小适中的片。芹菜洗净切段。生姜洗净，切丝。红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状。将白菜放进烧热的油锅中，翻炒至八分熟。再加少许的生抽、少许白糖，适量的盐，放进虾仁，姜丝。虾仁炒至呈红色时，放入芹菜、红辣椒。最后加少量的鸡精，翻炒均匀即可装盘。

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