在2017年全国“大众创业，万众创新”活动周期间，由四川省科学技术协会主办，四川省食品科学技术学会、四川省营养学会、成都中医药大学共同承办的“四川省第三届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛”受到广泛关注，取得良好社会反响。参与的广大高校学子们纷纷反映，活动很接地气，对人生成长创业就业很有帮助，非常实用。在9月21日上午，大赛决赛在成都中医药大学落幕，大赛组委会专家通过从大专院校、科研院所及企业等单位报送的163个创新项目严格评选最终结果出炉。“五汁饮”、“花果恋Un 优娜”、“四川泡粑产业化加工工艺研究”3项获特等、“常温酸奶果粒（果酱）连续添加系统”等5项获一等、“五彩果蔬咀嚼片”等7项获二等、“粉黛西施”等15项获三等、“玫瑰伴奶玫瑰压缩冲泡奶片”等30项获优秀。
据现场了解到，出席9月21日大赛决赛的领导与嘉宾有四川省科学技术协会党组、副黄竞跃，成都中医药大学党委副沈涛，中国食品科学技术学会副理事长、教授罗云波，中国营养学会监事会副监事长、研究员翟凤英，四川省食品科学技术学会副理事长卢晓黎，四川省营养学会副理事长杨咏涛。决赛现场气氛热烈，观众高昂，有大专院校、科研院所及企业、相关等500多人共同了决赛项的精彩角逐，整个大赛期间吸引了1300余人观众、参赛队伍参与其中，声势浩大空前。
大赛开幕式由四川省食品科学技术学会副理事长兼秘书长康建平主持，沈涛致欢迎辞，卢晓黎、杨咏涛分别代表四川省食品科学技术学会、四川省营养学会作大赛致辞。
黄竞跃副代表主办方在讲话中指出，为实施创新驱动发展战略，进一步推进“大众创业，万众创新”深入发展，按照国务院统一部署，四川省2017年全国“大众创业，万众创新”活动周于9月15日到9月21日举办。此次四川省科协主办的创新大赛活动，纳入全省的双创周活动之一，大赛旨在锻炼青年人才的创新创业能力，增进产学研深度合作，为选拔优秀青年人才搭建优秀项目提供平台，推动四川省食品产业发展具有重要意义。
本次大赛期间，四川省食品科学技术协会作为主办方，还特别邀请国家级食品专家在9月20日晚上8点开始，近2个半小时时间，作精彩专场主题报告。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品科学技术学会副理事长罗云波，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长、中国营养学会监事会副监事长翟凤英，两位行业“大腕级专家”，为前来聆听专家报告的近500名高校的莘莘学子、部分企业代表作了“食品生物技术与国民营养”主题报告会。
本次大赛经过两个多月的前期筹备，于9月15日进行参赛作品初评，从大专院校、科研院所及企业等单位报送的163个创新项目中，初评出122项进入了9月20日作品复赛。复赛成绩排名前30进入9月21日决赛，进行项争夺。
四川省食品科学技术学会副理事长卢晓黎代表评审专家组进行点评时说，本次大赛规模大，参赛单位最多、参加人数最多、参赛作品最多；档次高，由四川省科协主办，并纳入“双创活动周”。同时，本次大赛新增几大亮点。第一，大赛邀请到国家级食品与营养专家作食品与营养行业创新主题的特邀报告“食品产业创新升级”、“国民营养计划与营养人才培养”；第二，大赛期间还安排了四川光友薯业有限公司董事长邹光友作创新创业分享报告；第三，整个大赛初赛、复赛、决赛三个阶段，全部采用“盲评”方式进行评比，最大程度上保障了大赛的公平、。其次，比赛过程中企业与参赛选手达成就业协议，当场进行人才签约环节，充分响应了国家“大众创业，万众创新”的号召。
本次大赛得到了成都中医药大学公共卫生学院、四川鲜美诚餐饮管理有限公司、四川光友薯业有限公司、四川省旌晶食品有限公司、成都希望食品有限公司、四川威尔检测技术股份有限公司等单位的全力支持协助。
本次活动较好的促进了四川食品与营养相关领域的创新人才成长，促进产学研，激发青年人才的创新创业热情，充分展示和发挥广大青年人才的创新创业能力。（中国食品报记者现场全程报道）
2015四川省食品产业青年人才产学研创新设计大赛于2015年5月21日在四川大学锦江学院进行决赛。川内17所高校、科研院所及食品企业的106名选手齐聚四川大学锦江学院，参加了为期两天的创新设计大赛。
大赛共收到参赛作品55件，36件作品进入复赛，24件作品进入决赛。最终，大赛评出一等3名、二等3名、三等6名。四川旅游学院的“麻辣鸭头产业化方案”、四川大学“药曲酱油”、四川大学锦江学院“多功能灭菌保鲜盒”获得一等。
2016年“四川省食品营养产业青年人才产学创新设计大赛”决赛在2016年5月20日四川旅游学院举行决赛。大赛共收到来自18所高校、企业的133项参赛作品，经专家分组评审，最终评审出73个项目进入复赛，5月19日推选出22个参赛项目举行大赛的复赛。最终评选出特等3个、一等6个、二等13个、三等18个、优秀30个。
四川大学选送项目“花言谷语-四季面包”、四川旅游学院“葡萄皮粉系列烘焙产品开发”、西南科技大学“菌类生产过程的废脚料在面制品加工中的应用研发与推广”获大赛特等。
成都希望食品有限公司“蜀风黍味辣子情传统文化邂逅现代肉制品”、西华大学“全成分花椒膏工艺的研究”、四川旅游学院“挤压改性青稞粉的研究与开发利用”、四川旅游学院“微波烹饪菜品标准化制作工艺及产业化”、宜宾学院“豆腐乳毛霉的筛选及应用”、四川光友薯业有限公司“光友9999重庆小面”获大赛一等。
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