一个鸡蛋一个土豆只需十几分钟一家子的早餐就搞定了！

　　很多的小伙伴白天要上班，经常早起。那么，早餐对大家来说是必不可少的。所以一个简单快手的早餐肯定会深得上班族小伙伴们的厚爱的。今天，天健美食坊 就来教大家用鸡蛋和土豆做一道既简单又快手吃过还回味无穷的的鸡蛋土豆饼！想学的小伙伴们准备收藏好哦！

　　把土豆切成丝，然后放水池冲洗一下，把土豆丝里面的淀粉稍微冲洗干净，然后沥干水份装到大碗盆备用。然后

　　.小葱切成葱花，跟土豆丝放一起，再加入2大汤匙面粉，喜欢吃辣的可以加些辣椒粉（不喜欢可以不加），加入一小茶匙的花椒粉，加入一茶匙的食盐，然后搅拌均匀！

　　4.土豆丝煎一会成型后，在每个鸟窝型的土豆丝打入一个鸡蛋（如图），然后盖上盖子小火煎个两分钟！两分钟后，开盖翻个面，把另一面也煎成金！

　　等到土豆饼的两面都煎成金熟透了的时候，就可以起锅啦。整个过程也就10分钟左右搞定，如果你做的太大个了不好拿，可以放菜板上切横竖一刀切成小块再吃！

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