延安有什么好吃的 延安美食攻略

　　很多人喜欢旅行，然后吃各地的特色美食，每一个地方都有当地具有代表性的美味，延安有什么好吃的呢？延安作为热门旅游城市，来这里旅游的人很多，今天就为大家介绍延安美食攻略，延安美食有哪些是必吃的呢？

　　肉夹馍在陕西西安最火，其实在延安也很多人吃，延安的肉夹馍非常具有特色，当地很多的餐厅也都会做，几元钱就可以吃，肉夹馍是地道的陕北特色，在白吉馍里面放上腊汁肉和蔬菜，肉夹馍外观看起来色泽鲜艳，味道多变，肉质新鲜，吃起来肉香而不腻，皮软而不烂，醇香可口，独特的口感让不少人赞叹。

　　油糕大家知道吧，这是一种非常火的传统小吃。油糕也被叫做年糕或者是枣糕。要说陕北风味小吃都有什么，这道油糕一定是其中之一，油糕的外观是金，吃起来细腻柔软，很符合大众的口味，所以得到了不少人的喜欢。现在，很多的餐馆都在卖油糕，作为一种配菜，出现在很多的宴席上，香甜可口，人气颇高。

　　洋芋擦擦你们吃过吗？洋芋其实就是我们说的土豆，陕西地区大多都把土豆叫做“洋芋”。之所以叫洋芋擦擦是源于它的做法，将洋芋用擦子擦成薄片，然后加入各种调味产品，比如花椒、葱丝、姜粉、盐未等等，然后放粉一起搅拌，放上锅里面蒸熟就可以吃了，吃的时候加上一些蒜泥、辣子面、酱等等，或者还可以放锅里面炒一炒，总之吃法多样。

　　钱钱饭是一种地方小吃，采用的是黑豆为原材料，钱钱饭在制作上很简单，将黑豆和小米一起煮就可以了，这是很多陕北普通家庭都会做的一道小吃。黑豆在制作前需要进过一段时间的浸泡，让它膨胀变大，然后碾压成片，因为形状像铜钱，所以取名钱钱饭，钱钱饭是一种很健康的美食，在冬天吃还有助于保暖驱寒。

　　延安的小沾沾就像重庆的火锅一样，多不胜数，这是一种串串小吃，和重庆火锅不一样的是，它的锅比较小，在餐厅，你会看到三五个妹子围着小桌坐着，一边吃沾沾，一边聊天，沾沾的锅底是最重要的，它的锅底原料很丰富，有辣椒粉、麻椒粉、小米椒，也有各种酱料，口味很大众，可以涮任何菜品吃。

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