“营养的鸡蛋加进去，新鲜的蔬菜放一片……”在5月20日“中国学生营养日”来临之际，二七区第一幼儿园“食育工坊”开展了“食物原生态，美味零添加”的食育特色活动，小朋友们参与实践，自己动手制作“中式三明治”。
活动中，教师讲述各种食材的营养价值和制作方法后，孩子们期待已久的制作活动便开始了，他们根据自己的需要进行食物搭配，你夹一片蔬菜叶，我来一块西红柿，俨然是一个个“小小美食家”。松软的面包内有鸡蛋与新鲜蔬菜叶做配料，再加上西红柿的营养与黄瓜的清香，色、香、味俱佳，美味难以抵挡，瞬间整个“食育工坊”被三明治的香味所包围，孩子们品尝着自己亲手制作的“中式三明治”，吃得津津有味。
此次活动进一步让幼儿懂得了均衡营养和健康饮食的重要性，知道了放有色素、添加剂和防腐剂的食品，虽然色泽鲜艳、口感好吃，但是食用后会影响身体健康。使幼儿明白了饮食不仅要“食”得营养，还要“食”得健康。同时，幼儿在学姐别这样制作、品尝“中式三明治”的过程中，也体验了动手的乐趣，享受了美食，享受了健康，享受了生活。（通讯员王一曼）
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