新浪美食开学季 让孩子精力充沛的营养套餐

　　早餐是我们三餐中最为重要的一餐，很多时候为了家人的早餐挖空心思，为的是能让家人吃饱了迎接一天的工作和学习。尤其是对待正在上学的孩子们，他们的早餐更不能马虎了。不仅要有主食还要有副食，要有干也要有稀，好的早餐一定要营养均衡，才能孩子一早上精力充沛。

　　今天推荐的营养套餐包括：紫薯山药糕、牛奶核桃露、蔬菜鸡蛋卷、哈密瓜

　　我的家乡传统的早餐就是油条、包子、粢饭、蛋饼、面条、粥、茶叶蛋等等。镇中心的十字口有一家据说我爸爸还小的时候就开着的早餐店，里面买的都是很传统的早餐。每天天还没有大亮，其他的商铺都关着门，只有他们通火通明，热气腾腾，5、6个人忙进忙出的。一般我都会拿上几毛钱就出门，买两个白包子和一个油条，把油条折成三段后夹在两个白包子的中间，这样吃起来特别的香，偶尔也会买一回肉包。有时候星期天爸爸也会带着我去吃馄饨，点上一客小笼包子，就会在店里坐着吃。想起那时特别的幸福。

　　图片来源于新浪博客制作过程：

　　1、紫薯山药糕需要准备的材料：紫薯、山药，将紫薯和山药上锅蒸熟，

　　2、山药、紫薯去皮后，放入一个干净的器皿中，

　　3、用工具将紫薯和山药捣碎，

　　4、把紫薯和山药的混合泥搓成均匀的粒，

　　5、在模具的底部涂上一层少量的油，把紫薯山药泥放入模具中，

　　6、挤压成型后，准备上桌。

　　1、牛奶核桃露的准备材料：核桃和牛奶。

　　2、因为是生的核桃所以事先要烤好核桃，放入烤箱中层180度，5分钟

　　3、刷上蜂蜜，翻个面继续烤5分钟，

　　4、熟后的核桃放入搅拌机中，

　　5、将牛奶倒入搅拌机中，

　　6、打碎核桃后，倒入杯中，放2颗没有打碎的核桃，这样吃起来会更加好。

　　1、鸡蛋蔬菜卷的材料：鸡蛋2个，芦笋，胡萝卜，火腿条，适量的盐。放入适量的盐后将鸡蛋液打散。

　　2、锅内刷上少许的油后，倒入鸡蛋液，成型后，翻面，凝固后就可以起锅了。(火一定要小一些哦，)

　　3、清水烧开后，放入准备好的胡萝卜丝和芦笋段，焯熟后起锅，

　　4、鸡蛋饼切成差不多大小，放上胡萝卜丝、芦笋段，

　　5、卷起来，

　　6、用火腿条捆起来即可。(这里可以用鸡蛋饼切丝捆上)

　　温馨提示：

　　1、紫薯山药糕中放入少许蜂蜜会更加的好吃。

　　2、核桃可以买现成熟的，这样节省很多时间。

　　3、鸡蛋蔬菜卷里面的蔬菜可以任意搭配，补充需要的一些营养哦。