把健康带回家——联城街道开展健康与营养知识培训会

　　为进一步推广健康饮食，增强基层干部营养健康意识，10月13日上午，联城街道邀请丽水市疾病预防控制中心主任医师曾长佑对街道干部、村两长进行健康与营养知识培训。

　　街道党工委首先向曾长佑主任医师的到来表示感谢，并对本次开展科学、专业的营养知识培训会进行了高度肯定和赞扬。希望所有干部多多听取营养专家的意见，从更加科学、的角度认识油盐与健康、疾病之间的关系。

　　培训会上，星期二右眼跳曾主任首先向大家介绍了《中国居民膳食指南（2016版）》，对宝塔中的各类食物进行了介绍，以拳头的大小为标准，让大家生动、直观地感受到不同种类食物的每日推荐摄入量。随后，曾主任对膳食宝塔中的塔尖进行了详细的剖析和，带领大家充分地认识了与我们每一餐都息息相关、密不可分的油和盐。

　　通过培训会，大家学习到了油脂的多面性：油脂对维持人类机体的正常运行是不可或缺的，但摄入过多的畜禽肉、植物油（豆油、玉米油、花生油）与多种慢性疾病有关；此外，曾主任还带领大家认识了钠和盐的关系，以及钠的生理功能和长期过量摄入的危害，大家选用新鲜食材，巧用食材的天然味道、天然调味料、醋等对盐进行替代。