日常饮食，应多吃各种蔬菜、鲜奶、鸡蛋、植物油等食品，这些食品中含有许多有利于皮肤保健的维生素。除此之外，要想皮肤好，还必须摄入一些矿物质，如镁、钾等，这些矿物质可消除疲劳、帮助消化、加速酶的活动、促进血液循环，从而有利于美容美发。人体每日必须摄入300—400毫克的镁，而镁主要存在于粮食食品之中，所以过分追求“多吃菜少吃饭”，也不利于皮肤的健康。
维生素对于防止皮肤衰老，皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙；若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥，开裂等。富含维生素A的食物如动物肝脏，鱼肝油，瘦肉，鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母，鱼，蛋，豆类，黄鳝，河蟹等。另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰老的作用。含维生素E较多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。
维生素B对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。含维生素B6的食物有：麦麸、马铃薯、豌豆、白菜、牛肝、肾、香蕉等；含维生素B2的食物有：黄豆、酵母、动物肝脏、香菇等。
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤丰润，皱纹减少，因此，平常可适当吃些蹄筋及猪皮，鸡皮等食物。
脂肪是皮肤细胞组织必不可少的物质。这里是指细胞膜中的磷脂，它起着细胞，细胞内部交流的作用。因此，可以食用植物油，它的脂肪酸能够细胞的和新陈代谢。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油，因而可以水分流失，避免皮肤干燥。如果说脂肪酸是必不可少的，是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质。还有最后一点：油还富有维生素E。它能给皮肤带来双重利益：良好的水分补充及延缓皮肤衰老。
喝水或许是抵抗衰老的首要举措。在体内，水负责运输有用的物质，排除体内垃圾。缺水会体内平衡，当然也会影响到皮肤的平衡。水分补充不足时，皮肤就不能很好地空气中的污染物。为此，少量多次饮用各种水常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有丰富的酚，对皮肤尤其有利。但切忌喝茶过多，否则它会睡眠，体内铁的稳固性。
西兰花：它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
牛奶：它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改进皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
番茄：含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
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